Almendros en la Isla de La Palma

La almendras han sido protagonistas en la dieta de los palmeros como alimento básico. Este fruto seco de excelente calidad ha sido puesto en el mercado por iniciativa de la Asociación para el Desarrollo Rural (Ader) de La Palma con la intención de reimpulsarlo con su comercialización en establecimientos turísticos. De esta forma se potenciará y aumentará de la producción de las almendras en beneficio de la economía insular y se mantendrá y aumentará la belleza del extraordinario paisaje rural con los almendros en flor. Esta iniciativa con la almendra del noroeste de la isla se enmarca dentro del proyecto de ámbito nacional ‘Agropaisajes insulares’ en el que participan Ibiza, Formentera, La Gomera y La Palma.
Flor del almendro

Flor del almendro

  “Se ha elegido la almendra por razones ambientales, económicas y culturales, porque el almendrero es casi un árbol de jardín, que se cuida y se mima, y nuestro objetivo es revalorizar el paisaje y buscar un segmento de mercado para los agricultores”, indicó Luis Hernández, técnico de proyectos de Ader, cuando en su momento se presentó el producto en el mercado.