El Mejor Queso de España 2017 es de la isla canaria de Fuerteventura

Maxorata curado untado en pimentón fue elegido Mejor Queso de España del 8º Campeonato GourmetQuesos 2017, cuya fase final tuvo lugar hoy
CEEM. Caracas, 24-4-2017 Maxorata fue elegido por un jurado experto mediante el sistema de cata ciega. En el concurso participaron de 605 quesos en 15 categorías diferentes, de los cuales un total de 54 eran producciones canarias. Maxorata es elaborado por un grupo de ganaderos de la isla de Fuerteventura, provincia de Las Palmas. El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno canario, Narvay Quintero, indicó que "Este galardón demuestra, una vez más, la calidad de los quesos que se elaboran en Canarias, distinguidos en concursos de todo el mundo, y vienen a reconocer el trabajo diario y el esfuerzo de nuestros ganaderos y maestros queseros y la calidad de nuestras materias primas". La elección se desarrolló en el marco de la XXXI edición del Salón de Gourmets 2017, en la Feria de Madrid (IFEMA), inaugurada por la ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina. Una feria que constituye “el mejor escaparate de la alimentación española, que se ha convertido en un referente en todo el mundo por su calidad y variedad”, expresó la ministra. El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, que también asistió al acto inaugural, destacó las excelencias de los productos agroalimentarios canarios, "producciones gourmet que se distinguen de sus competidores por singularidad y diferenciación, pero fundamentalmente por su calidad, fruto del buen hacer de los hombres y mujeres que desarrollan su trabajo en el sector primario". Fuentes de la Consejería canaria explicaron que el estand de Canarias comprende un espacio de unos 134 metros cuadrados en el que representadas unas 70 empresas del sector agroalimentario del Archipiélago; también los cabildos insulares de Gran Canaria, Tenerife, La Palma y Lanzarote; y la empresa pública Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR). En esta área Canarias expone vinos, quesos, mojos, mermeladas, gofios, papas, aceites, mieles, especias, cervezas, entre otros. La Feria de carácter profesional, constituye una importante cita para establecer o reforzar los contactos comerciales dirigidos a mejorar las posibilidades de comercialización de la oferta canaria en España y Europa. En la última edición de este encuentro participaron unos 81.000 profesionales, 35.000 productos, 1.396 expositores y 1.700 periodistas y medios de comunicación, dieron a conocer fuentes de la Consejería.